「博多ふるさと野菜」水彩画
2011年 07月 17日
博多の野菜を、水彩画で、丁寧に,美味しそうに描いてみました。
こんな水彩画のお仕事は初めてでしたが、燃えましたよ。
デザインは、野菜ソムリエでもご活躍の古金陽子さんです。
「よかよか博多のお野菜噺」
久右衛門商店さんのリーフレットです。
春菊
博多の春菊は、茎が柔らかく、アクやクセが少ないので、サラダなど生食でも食べられます。
茎に藁(ワラ)を巻き付けた「博多ハイカラくびり」と呼ばれるもの。
長茄子
日本一長いと言われる、20〜30㎝の長さ。
果実がやや細くて皮が柔らかく先端が尖っているのが特長。
博多長ねぎ
ねぎには、関東の根深ねぎと関西の葉ねぎがあり
博多のねぎは、「葉ねぎ」
柔らかく、甘みが強いので水炊きや炒め物幅広い料理に使われています。
甘長とうがらし
長さ10~12㎝
果肉が厚くて柔らかく、辛みが少ないのが特長。
種ごと食べられるので色々な料理に取り入れられています。
金時人参
本紅金時人参と博多人参をかけ合わせた品種。
甘みや香りも強く,肉質は柔らかいが煮崩れしにくいのが特長。
かぶ
博多かぶは、綺麗な白かぶで、肉質が緻密で柔らかいのが特長です。
八媛かぼちゃ
福岡で作られていた昔から伝わる日本かぼちゃの一種。
皮が薄く、果肉はねっとりとして優しい甘味を感じます。
かつお菜
「勝男菜」と書く所から、お正月の雑煮にいれる縁起野菜として親しまれています。
説明文は、古金 陽子さんのコピーから抜粋させて頂きました。
デザイナーの古金 陽子さんは、野菜ソムリエだけに、本当に何でもご存知!。
彼女のブログサイト「ベジフルピンポンパン」をご紹介します。
ふるさと博多にはこんなに素晴らしいお野菜がいっぱいあるんですね。
野菜と向き合ってまじめに挑戦してみました。
この野菜たちに納得してもらえるように、ちゃんと描けているかしら?
美味しそうに描けていたら、嬉しいです。
2011.7.17 by イラストレータ- 金子ともこ
by bonjour-tomoko
| 2011-07-17 15:39
| イラスト